Vacature Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig werkend kok

Dynamisch bedrijf met mogelijkheden in de Franse en Italiaanse keuken. Mogelijkheden met toekomstperspectief. Ben jij leergierig en wil je je diploma halen dan dagen wij je uit.;;

Zoek jij een BBL/BOL plek bij een trendy restaurant? Reageer dan snel!

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

• Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
• P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
• P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben jij een assertief persoon met oog voor detail en wil je leren in een hip en gezellig bedrijf? Wij zoeken BOL/BBL leerlingen die leergierig, creatief en herdwerkend zijn.

Dekker Zoetermeer - dé locatie met de ideale combinatie van sport, entertainment, restaurants en vergadermogelijkheden.

Functie:	zelfstandig werkend kok
Startdatum:	05-01-2024
Ervaring:	Ervaren
Educatielevel:	MBO
Contracttype:	Vast
Salaris:	onbekend – onbekend
Uren per week:	1 – 40

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met Dekker Zoetermeer via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.